お久しぶりになります。
春ごろ、こんな記事を書きました。
http://s-plan.com/blogs/haga/2014/05/
今回収穫をしましたので、その様子をお知らせします。
①まずは梅に似た実(=果実)が地面に落ちているのでそれを拾います。
アーモンドってのは種の中身部分を食すので果実部分が腐っていようとなんら問題ないのです。
②土まみれ&腐ってるのでちょっと気持ち悪いんですがその中から種を取り出し、ざっと洗います。この「種」も後述するように、結局は捨てる部分なのでこれも適当です(^_^;)
③並べて干します。
この時期だと1週間くらい?
④外に出していることを忘れて雨に濡れたりして③に戻ります。
⑤うまく日曜日に乾燥していると写真のようになります。
万力を使って殻を割る取り出す作業に移ります!
⑥取り出した中身をフライパンで5分くらい炒って
チョコレートとかのアーモンドってやっぱ実も厚いし良くできているんだなって思います。
まあ、ここ諏訪の地でこんなのが自分の手で栽培できるっていう、その点のみ。
でも楽しいのでお勧めですよ~
あ、もちろん(?)
親の口には入りません(泪)